商品について

涌谷町にある複数のハウスや露地畑でねぎを栽培しています。ねぎ本来の味を引き出すために土づくりにこだわって栽培しています。

また、ハウス内のビニールを二重にしたり、季節に合った品種を選定して栽培することで周年を通して安定的な出荷をしています。

工場内は、HACCPシステムに基づいた衛生管理を徹底しています。毎日の従業員の健康管理はもちろん、工場内の衛生管理や温度管理も徹底しています。

また、自社農場はASIAGAPの認証を取得しており、ASIAGAPもまた、HACCPをベースとした考え方が含まれています。

自社で栽培から加工まで行うことでカットした日から4日という消費期限を可能にしています。