従来の流通との違い
従来の場合
1
農業者又は市場など
2
カット専門工場
3
運送会社
4
配送
5
物流センター

従来の方法では、収穫からカットするまで 2〜3 日程度かかっていました。

↓
氏家農場
の場合
1
収穫
収穫
2
カット加工
カット加工
3
自社便または配送業者
自社便または配送業者
4
物流センター
物流センター

氏家農場では、栽培・収穫・調整・カット加工まで自社で行うため、
ねぎの鮮度を落とすことなくカットすることができ、カットした日から 4 日の棚持ちを実現しています。

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