カノコソウ | 氏家農場のファーム日記

カノコソウ

昨年秋に植えた生薬のカノコソウ。

今日は"摘芯"という作業をしました。

摘芯とは、花が開いてしまう前につぼみを摘み取ることです。

カノコソウは根っこの部分を生薬として使います。

なので、根を十分に張らせる必要があります。

花の方に余計な栄養が行かないようつぼみをひとつひとつ丁寧に摘みました。

立派に成長したカノコソウの収穫が楽しみです。

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